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.Ramen
Ingredienti per 4 persone:
* Tagliatelle (di larghezza di 5mm circa)
* 150 gr di pancetta affumicata
* 2-3 foglie di coste (compreso il gambo)
* insaporitore o 1 dado alla carne
* 1/2 barattolo di germogli di soia
* insalata di mare (ingrediente facoltativo)
* carote sminuzzate (ingrediente facoltativo)
Preparazione:
Prendi due pentole. In una, che userai per le tagliatelle, fai bollire l'acqua. Nell'altra friggi la pancetta affumicata.
Quando la pancetta affumicata è pronta, tienila da parte, ed usa un po' del grasso rimasto nella pentola per friggere le verdure tagliuzzate (metti anche la parte bianca del gambo).
Ora l'acqua nell'altra pentola dovrebbe bollire. Butta le tagliatelle nell'acqua bollente.
Quando le verdure sono cotte, mettile insieme alla pancetta affumicata.
Aggiungi acqua alla pentola in cui hai fritto le verdure (senza togliere il grasso rimasto), per fare la zuppa.
Aggiungi l'hondashi alla zuppa. Puoi aggiungere anche dell'insalata di mare (tagliuzzata e lavata dall'olio) o quello che vuoi tu.
Lascia la base per la zuppa bollire lentamente.
Quando le tagliatelle sono pronte, servile in una ciotola grande, poi disponi la pancetta affumicata e le verdure in cima alle tagliatelle, poi versa la base per la zuppa sopra a tutto.
Edited by Misa-chan85 - 30/3/2009, 18:02
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Prima o poi riuscirò a mangiarli come si deve... cioè in uno di quei carretti ambulanti che si vedono negli anime 
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naruto+best+ .
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Buonissimo il Ramen voglio assaggiare quello vero ma nn quello precotto . -
-SILVER- .
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lo voglio mangiare! lo voglio mangiare! lo voglio mangiare! lo voglio mangiare! lo voglio mangiare! lo voglio mangiare! lo voglio mangiare! un giorno riuscirò a dirottare uno di quei maledetti carretti ambulanti e a farlo piazzare sotto casa mia
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Draconomicon .
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il mio sogno è quello di sedermi in quei carretti e abbuffarmi. 
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verronica .
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Proverò a fare anche il ramen, ma mangiare quello originale sarà sicuramente tutta un'altra storia... . -
[Fr@mpy] .
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beh, come inizio si può fare...
però anch'io voglio mangiare quello originale e...assolutamente in uno di quei carretti! (mi costasse un viaggio di non so quante ore per andare in giappone! ). -
Itadakimasu! .
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Al Lucca Comics li vendono *Q* Ne farò una scorta annuale xD . -
Rukario90 .
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*ç* buono ! . -
Negister~ .
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Buonissimoo! :awh: . -
xSa7urNx .
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oddio =O lo farò fare a mio fratello xD un giorno devo assolutamente andare in giappone =O . -
Itadakimasu! .
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Ho scoperto che ho un discount di cibo orientale a poche centinaia di metri da casa mia.. Taaanto rameeen *OOOO* .
Ramen[ ricetta ] |
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